ひと手間でいちごの日持ちが変わります

いちご、美味しいですよね。いちごがお買い得な時にたくさん買うこともあるのではないでしょうか。しかし、いちごってすぐに傷みませんか？少しでも長く保存できたらいいなと思い、調べてみました。

まず、買ってきてそのまま冷蔵庫に入れるのはNG。冷蔵庫の冷たい風が直接当たってしまうので、ラップや袋などに入れて冷蔵庫へ。これだけでも違いますが、ラップや袋に入れる前のひと手間で、日持ちが変わるそうです。

保存前のひと手間

・重なっているいちごを確認し、傷んだりしていないかチェック。傷んでいるいちごは取り除く。

・容器にキッチンペーパーを敷き、いちごが重ならないように並べる。ヘタを下にするといちごが潰れにくい。（ヘタが下にならず、今回は重ならないように並べてみました。）

・キッチンペーパー、ラップで蓋をして野菜室で保存。

これだけで、いちごの持ちがかなり違いました。

乾燥と衝撃に弱いいちご。買ってそのまま冷蔵庫に入れる前にこのひと手間を、試してみてください。

 うた