ほうれん草とトマトとツナの炒め物
トマトとツナは加熱しなくても食べられるので、ほうれん草にさえ火が入ればOK。ササっとつくれるのがうれしい一品です。またツナ缶の油を使うので、サラダ油などは不要です。シュウ酸は水に溶けやすいので、ほうれん草は炒める前に水にさらします。
エネルギー 70kcal
塩分相当量 0.9g
材料
ほうれん草とトマトとツナの炒め物
| ほうれん草 | 1束 |
| トマト | 1個 |
| ツナ缶（オイル漬け） | 1缶（70g） |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| こしょう | 少々 |
作り方
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1ほうれん草は4cmの長さに切る。5分ほど水にさらし、水けをきる。トマトはくし切りにする。
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2フライパンにツナ缶の油を入れ、強火にかける。ほうれん草を加え、しんなりしてきたらトマトとツナを加えて炒め合わせる。
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3塩、こしょうで味をととのえる。
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レシピ作成
古賀圭美先生
