焼き鮭と卵のおにぎり
炒り卵と焼き鮭が入るボリューム満点のおかずおにぎりです。夜食や朝ご飯にもピッタリです。
材料
焼き鮭と卵のおにぎり
| あたたかいごはん | 200g |
| ほぐし焼き鮭 | 15g |
| 卵 | 1個 |
| 冷凍枝豆 | 30g |
| 塩 | ひとつまみ |
| 白だし | 小さじ1 |
| 米油又はごま油 | 大さじ1/2 |
| いり胡麻 | 小さじ1 |
作り方
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1卵を溶き、塩、白だしを加え、しっかり混ぜる。
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2小さなフライパンに油を入れて中火で熱し、一気に卵を入れ、菜箸などで混ぜながら炒り卵にする。バットに広げて粗熱をとる。
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3小鍋に水と塩を入れて沸騰させ、冷凍枝豆を1分ゆで、ザルにあげる。
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4ボウルにごはん入れ、鮭、卵、枝豆、いり胡麻を加えて、スプーンやしゃもじで切るように混ぜ合わせる。
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5半量ずつラップに包み、三角形に握る。
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レシピ作成
岩下美帆先生
