蒸し鶏のハニーマスタード和え
鶏ささみを使うことで、やわらかくヘルシーに仕上げます。コクのあるハニーマスタードソースで和えた蒸し鶏は、サラダやサンドイッチにもおすすめです。
材料
蒸し鶏のハニーマスタード和え
| 鶏ささみ | 4本（約220g） |
| 酒 | 大さじ1 |
| 塩こしょう（ささみの下味用） | 少々 |
| A 粒マスタード | 大さじ1 |
| A ハチミツ | 大さじ1 |
| A マヨネーズ | 大さじ1 |
| A 醤油 | 小さじ1 |
| A サラダ油 | 小さじ1 |
作り方
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1ささみは筋をとり、両面に塩こしょうをふる。蒸し器にクッキングシートをしき、ささみをおいて、酒をまわしかける。蒸し器で8分ほど蒸し、粗熱がとれるまでそのままおく。
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2その間にボウルにAを入れて混ぜ合わせ、ソースをつくる。
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31の粗熱がとれたら、一口大に切り、2と和える。
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レシピ作成
岩下美帆先生
