ゆで卵とブロッコリーのマヨネーズ焼き
冷凍ブロッコリーを使って短時間で仕上げます。味付けもマヨネーズとチーズのみで、オーブントースターで焼くだけなので、あと一品のお弁当おかずにぴったりです。
材料
ゆで卵とブロッコリーのマヨネーズ焼き
| ゆで卵 | 1個 |
| 冷凍ブロッコリー | 小房2個 |
| マヨネーズ | 適量 |
| 粉チーズ | 2つまみ |
| パプリカ粉末 | 少々 |
作り方
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1冷凍ブロッコリーは加熱されていないものであれば、電子レンジで1分加熱し、水けをとる。
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2ゆで卵は8等分に切る。ブロッコリーも同じくらいの大きさになるように切る。
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3アルミの小分け容器にゆで卵とブロッコリーを交互に入れ、上からマヨネーズをかけて粉チーズをふる。
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4オーブントースターで5分、色づくように焼き、取り出したらパプリカをふる。
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レシピ作成
岩下美帆先生
