なすの胡麻煮
手順が少ないですが味がしっかり染みた味のアクセントになるおかずです。前日の夜に調理可。
エネルギー 53kcal
塩分相当量 0.7g
材料
なすの胡麻煮
| なす | 2本（160g） |
| A ねり胡麻 | 大さじ1 |
| A 醤油 | 大さじ1 |
| A 酒 | 大さじ1 |
| A 砂糖 | 大さじ1 |
| A だし汁 | 200mL |
作り方
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1なすは1.5cm幅の輪切りにする。
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2小鍋にAを合わせ、ひと煮立ちさせる。
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32になすを加え、なすに火が通るまで煮る。
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レシピ作成
古賀圭美先生
