なすのレンチンナムル
火を使わずにつくれる一品です。なすは水けがついたままラップで包んでください。電子レンジの加熱時間はご自宅の機器によって調整してください。
材料
なすのレンチンナムル
| なす | 3本 |
| A 醤油 | 大さじ1/2 |
| A 砂糖 | 小さじ1 |
| A ごま油 | 小さじ1 |
作り方
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1なすのヘタを切り落とし、1本ずつラップで包む。楊枝などで数カ所穴を空ける。
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21を電子レンジに入れ、電子レンジ600Wで5分加熱する。
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3粗熱がとれたら手で6等分に縦にさく。
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4ボウルに3を入れ、Aを加えて和える。
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レシピ作成
古賀圭美先生
