じゃがいもとにんじんのきんぴら
ご自宅に常備されていることの多い食材で作るきんぴらです。多めにつくれば常備菜としても活用できます。
材料
じゃがいもとにんじんのきんぴら
| じゃがいも | 1個（145g） |
| にんじん | 1/3本 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| A 醤油 | 小さじ2 |
| A 酒 | 小さじ2 |
| A みりん | 小さじ2 |
作り方
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1じゃがいもは皮をむいて細切りにし、水にさらす。にんじんも細切りにする。
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2フライパンに油を熱し、強火で1を炒める。
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32にAを加え、汁けがなくなるまで炒める。
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レシピ作成
古賀圭美先生
