コンビーフキャベツのホットサンド
缶詰のコンビーフに相性のよいキャベツはせん切りのものを使って包丁いらずの時短メニュー。チーズをコンビーフに混ぜることでコクを出します。 ※調理時間に塩もみ時間は除く
材料
コンビーフキャベツのホットサンド
| 食パン（8枚切り） | 4枚 |
| せん切りキャベツ | 1パック（120g） |
| あら塩 | 小さじ1/2 |
| こしょう | 少々 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| コンビーフ | 1缶（80g） |
| ピザ用チーズ | 大さじ1と1/2 |
| マヨネーズ | 大さじ1 |
| マスタード | 大さじ1/2 |
作り方
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1せん切りキャベツに塩をまぶし軽く和えて5分ほど置く。水けをしっかりとしぼり、こしょうとオリーブオイルで混ぜる。
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2コンビーフは1cm角に切り、ほぐしておく。これにチーズを加え、混ぜる。
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3パンの片面にマヨネーズとマスタードをぬり、1、2を半分ずつのせる。その上にパンをのせ、ホットサンドメーカーにセットする。
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4焦げないように片面1分半～2分弱火でパンの両面を焼き、よい色になったら半分に切る。
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レシピ作成
岩下美帆先生
