冷凍ブロッコリーのおかか和え
コンビニやスーパーで手に入る冷凍ブロッコリーは、小房にわけたり、下ゆでする手間が省け、とっさの時に便利です。油でいためることで冷凍臭さが消えます。
材料
冷凍ブロッコリーのおかか和え
| 冷凍ブロッコリー | 40g（ブロッコリー4~5房） |
| ごま油 | 大さじ1/2 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| 削り節 | ひとつまみ |
作り方
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1冷凍ブロッコリーは流水で洗いザルにあげ、ペーパータオルで水けをふく。
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2フライパンにごま油を熱し、ブロッコリーにごま油がまわるように炒める。
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3ボウルにブロッコリーを入れ、しょう油と削り節を加えて全体を和える。
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レシピ作成
岩下美帆先生
