冷凍ブロッコリーのおかか和え
コンビニやスーパーで手に入る冷凍ブロッコリーは、小房に分けたり、下茹でする手間が省け、とっさの一品に便利です。油でいためると冷凍臭さも消えておいしくいただけます。
材料
冷凍ブロッコリーのおかか和え
| 冷凍ブロッコリー | 40g（ブロッコリー4~5個） |
| ごま油 | 大さじ1/2 |
| しょう油 | 小さじ1 |
| 削り節 | ひとつまみ |
作り方
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1冷凍ブロッコリーは流水で洗ってザルにあげ、キッチンペーパーなどで水気をふく
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2フライパンにごま油を熱し、ブロッコリーにごま油が回るように炒める
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3ボウルにブロッコリーを入れ、しょう油と削り節を加えて全体を和える
