ヤングコーンとオクラのチーズおかかおにぎらず
形のかわいい野菜とチーズにおかか醤油のアクセントを合わせたおにぎらずです。
材料
ヤングコーンとオクラのチーズおかかおにぎらず
| ヤングコーン | 3本 |
| オクラ | 2本 |
| かつお節 | 2g（1/2袋） |
| 醤油 | 小さじ1/2 |
| スライスチーズ | 1枚 |
| サラダ菜 | 3枚 |
| ごはん | 約140g |
| 板のり | 1枚 |
作り方
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1オクラは塩で板ずりし、塩の入った熱湯で（どちらも分量外）ヤングコーンは1分、オクラは15秒ほど茹で、水気と粗熱をとっておく
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2かつおぶしは小さなボールで醤油と和えておく
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3まな板などに海苔より大きなサイズのラップをしき、海苔を置いたら、真ん中に半分量のごはんを広げる
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4その上にスライスチーズをのせ、おかかを広げ、ヤングコーン、オクラ、ヤングコーンの順番に縦に並べ、最後にサラダ菜をごはんからはみ出さないようにのせる。その上に残りのごはんをのせて広げる
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5焼きのりの四つ角を折りたたみ、ラップでしっかりと巻いて、綴じ目を下にしてなじむまで5分ほど置く。オクラとヤングコーンの切り口が横に並ぶように半分に切り、出来上がり。ラップをとって容器に並べる
