じゃがいもときのこのポン酢炒め
ポン酢でつくる簡単な一品です。【じゃがいも100ｇ】と【お好みのきのこ100ｇ】に対してポン酢大さじ1で味が決まります！
エネルギー 58kcal
塩分相当量 0.3g
材料
じゃがいもときのこのポン酢炒め
| じゃがいも | 100g |
| エリンギ | 50g |
| マッシュルーム | 30g |
| 株なめこ | 20g |
| ポン酢 | 大さじ1 |
| サラダ油 | 小さじ2 |
作り方
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1じゃがいもは小さめの一口大に切り、耐熱容器に入れてふんわりとラップをしたら電子レンジ600Wで3分加熱する。エリンギは一口大、マッシュルームは土がついていたらペーパータオルで拭きとってから半分に切る（大きいものは4等分に切る）。なめこは小房にほぐす。
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2フライパンにサラダ油を熱し、じゃがいもを加えて揚げ焼きにする。
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3きのこを加えて炒め、火が通ったらポン酢を加えて全体を炒め合わせる。
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レシピ作成
古賀圭美先生
