モンブランってなに？

○○の秋と聞かれて、皆さん何をイメージしますか？読書の秋、芸術の秋、スポーツの秋などいろいろありますが、私はやっぱり食欲の秋です。秋は美味しいものがたくさん。

そして秋といえば栗。栗といえばモンブランですが、皆さんモンブランの意味、ご存知ですか？

① ケーキを作った人の名前がモンブランだから

② モンブランが日本語で栗という意味だから

③ 見た目がモンブラン山に似ているから

正解は③「見た目がモンブラン山に似ているから」です。

フランスとイタリアの境にあるモンブラン山はアルプス山脈最高峰の山で、一年中白い雪で覆われています。フランス語で「モン（Mont）＝山」「ブラン（Blanc）＝白い」の意味があり、見た目から白い山＝モンブランと呼ばれるようになったそうです。

モンブランではありませんが、N’s KITCHENでも栗のレシピを紹介しています。

芋栗きんとん

マロンチョコ蒸しパン

秋の味覚をぜひ楽しんでください。

 うた