おうちで手作りチキンナゲット弁当

手作りチキンナゲット

２～３人分 約15分

• 1

  鶏むね肉は包丁で細かく切り、粗みじんにする

  
  
  
• 2

  ボウルに１の胸肉、ひき肉、Aの材料をすべて加え、ねばりが出るまでよく混ぜる

  
  

   

  
  
  
• 3

  直径4～5cmの楕円形の棒状にしてラップで包み、できれば冷凍庫などで20分ほど冷やし固める

  
  
  
• 4

  １㎝幅に切り、形を整える（手にサラダ油をつけるとまとめやすい）。周りにてんぷら粉をまぶして中温（160から170度）の油で色よく揚げて出来上がり

  
  
  
• 5

  バーベキューソースやケチャップを添える

  
  

ミニトマトのツナマヨファルシ

２～３人分約5分

• 1

  ミニトマトのヘタの下の部分を蓋になるように横に切る

  
  
  
• 2

  トマトの中身を小さなスプーンでくりぬき、カットしたら小さなボウルにペーパータオルをしき、上にのせて水気を切っておく

  
  
  
• 3

  別のボウルにＡの材料を入れ、２のトマトを加えて混ぜ合わせる

  
  
  
• 4

  ミニトマトの中に3をこんもり盛り上がるようにつめ、上からパセリをふる

  
  
  

ジャーマンポテト

2人分約15分

• 1

  じゃがいもは皮をむいて、半分に切ってから１㎝幅に切る。これを耐熱皿に入れ、ラップをかけて電子レンジの600ｗで4分加熱する

  
  
  
• 2

  ベーコンは5ｍｍ幅のスライスにする

  
  
  
• 3

  フライパンにオリーブオイルを入れ、ベーコンを弱火でカリカリになるまで炒めて一度取り出す（油は残す）

  
  
  
• 4

  ここにバターとじゃがいもを加え、焼き色がつくように炒め、ベーコンを戻し、全体を合わせたら、塩こしょうで味を調え、パセリをまぶす