からだとあたまに良いお弁当レシピはN's KITCHEN

53弁当 159レシピ

からだとあたまに良いサイト
N’s KITCHEN

「栄養バランスが心配」「おかずがマンネリ化してしまう」など、お弁当の悩みはつきないもの。その不安を減らして「食べること」をもっと楽しんでもらいたい。そんな思いで私たちはお弁当レシピサイトN’s KITCHEN(エヌズキッチン)を運営しています。いつもの食材が大変身、体に良い食材の意外でおいしいアレンジなど、食を楽しむためのお弁当アイディアをつめこんでいます。レシピに加え、食に関する雑学や、食育に役立つ情報もご提供し、”からだとあたまに良いサイト”を目指します。

お知らせ

『お弁当レシピ』『食の雑学』『編集部より』コーナーを更新いたしました

お弁当レシピ:栄養バランス弁当
食の雑学:冷めてもおいしいお肉は?
https://nskitchen.jp/food-trivia/2389/
編集部より:新たな味の世界 からしでいただく島寿司
https://nskitchen.jp/column/2388/
ぜひご覧ください。

夕方のお弁当だからこそ考えたい栄養バランス

夕食を自宅で食べない日は特に、栄養のバランスが気になりますよね。子どもが好きな味付けにする、色のバランスを楽しめるようにする、いつものおかずに食材を追加してみる、などの工夫をすることで、品数を増やさず、バランスを整えることができます。

栄養バランス弁当

今回は、焼き鮭のり弁当、五色そぼろ弁当、海老団子のフライ弁当をご紹介します。焼き鮭のり弁当は、メインはもちろん、副菜の工夫にもご注目ください。五色弁当、海老団子のフライ弁当にも肉、魚と野菜のバランスが随所に考えられています。ぜひレシピ詳細をご覧ください。

コラムピックアップ

冷めてもおいしいお肉は?

冷めてもおいしいお肉は?

できたてのお料理と、冷めたお料理とでは、味や食感が違うと感じたことはありませんか。 それには色々なことが影響しているのですが、今回は、お肉の固さという点でご紹介をします。 肉は十分に加熱すると組織が壊

新たな味の世界 からしでいただく島寿司

最後の晩餐はお寿司一択のN’s KITCHEN(エヌズキッチン)編集部の海鮮マニアきなこです。基本、自宅警備員ひきこもり体質ですが、安くて美味な海鮮があると聞けば、遠征も厭わない…こんなにも愛している