比べてみました | からだとあたまが喜ぶお弁当レシピ N's KITCHEN

あんことクリチのサンドに合う秋のフルーツはこれ

私、以前にN’s KITCHENのコラムで書いてしまったんです。「余ってしまったあんこを『あんことイチゴとクリチのサンド』にするのもおすすめです。イチゴが旬でなければ、

今回は、お手軽、楽しんで、食べて、自由研究にもできちゃう、という炭酸フルーツ作りです。準備するのはコチラ「お好みのフルーツ、炭酸水、ジッパー付きの袋」では作ります。

春の風物詩である菜の花、今が旬です。和風、洋風、中華に使える汎用性の食材で、β-カロテンとビタミンCが豊富。アクの元となるシュウ酸が少ないので、下茹なしでOKなのですが…

お弁当で喜ばれる定番おかずのひとつが、唐揚げではないでしょうか。私もよく子どもたちにリクエストされます。そんな唐揚げとよく似た料理に「竜田揚げ」があります。皆さんはこの

みなさんは、大豆、食べていますか？「畑のお肉」ともいわれる大豆は、豆類の中でも特にたんぱく質が豊富です。また、細胞の構成に欠かせない「大豆レシチン」や、抗酸化作用を持つ

パイナップルは好きですか。パイナップルには、ビタミンA、B1、ビタミンCが豊富に含まれています。それだけでなく、タンパク質を分解するブロメラインという酵素（こうそ）が含