かぼちゃのはちみつ焼き
デザート感覚でもいただける、甘じょっぱさがクセになる一品です。食物繊維が豊富なかぼちゃ。今回は皮つきのまま焼いて噛みごたえを残すことで、記憶力アップも期待できます。
エネルギー 54kcal
塩分相当量 0.4g
材料
かぼちゃのはちみつ焼き
| かぼちゃ | 1/8個（150g） |
| はちみつ | 小さじ2 |
| 有塩バター | 5g |
| 塩 | 少々 |
作り方
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1かぼちゃは1cm角に切る。
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2フライパンにバターを熱し、かぼちゃを加えて焼く。
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3焼き目がついたら、水（分量外）を大さじ3、はちみつ、塩を加えてふたをする。かぼちゃがやわらかく、水分がなくなるまで蒸し焼きにする。
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レシピ作成
古賀圭美先生
