白だしで簡単なすの焼きびたし
なすは皮に切りこみを入れて焼くことによって、味が染みこみやすくなります。味付けは白だしだけですませます。青じそやしょうがを添えて夕飯の一品にも使えます。※調理時間はt漬け込む時間を除いたものです。
エネルギー 76kcal
塩分相当量 0.4g
材料
白だしで簡単なすの焼きびたし
| なす | 3本 |
| A 白だし | 大さじ4 |
| A 水 | 360mL |
| オリーブオイル | 大さじ3 |
作り方
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1なすの皮に切りこみを入れ、少し大きめにざく切りする。
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2浅めの耐熱容器にAを入れて混ぜる。
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3熱したフライパンにをオリーブオイルを入れて、中火でなすを焼く。
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4なすを2になるべく重ならないように入れる。15分～一晩置き、味を染みこませる。
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レシピ作成
編集部ゆめ
