えのきの和風ナムル
えのきでつくる和風ナムルです。お好みで梅干しなどを加えても。腸活と言えば食物繊維を連想される方も多いと思いますが、えのきは食物繊維が豊富に含まれています。
エネルギー 47kcal
塩分相当量 0.2g
材料
えのきの和風ナムル
| えのき | 200g |
| ごま油 | 大さじ1 |
| A 炒り白ごま | 小さじ1 |
| A かつお節 | 1.5g |
| A 醤油 | 小さじ1 |
作り方
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1えのきは長さを半分に切る。
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2小鍋または小さめのフライパンに油を熱し、えのきを炒める。えのきに火が通ったら火を止める。
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3Aを加えて和える。
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レシピ作成
古賀圭美先生
