なすとツナのレンチンオイル蒸し
電子レンジ調理だけでなすにうまみがしっかりしみた、やみつきになるおかずです。お弁当箱には汁気を切って入れてください。
材料
なすとツナのレンチンオイル蒸し
| なす | 3本 |
| ツナ（オイル漬け） | 1缶（70g） |
| A 鶏ガラスープ（粉末） | 小さじ1/2 |
| A 醤油 | 大さじ1 |
| A 砂糖 | 小さじ1 |
| 青じそ | 5枚 |
作り方
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1なすは縦半分に切り、斜めに薄切りにする。
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2耐熱容器になす、ツナをオイルごと入れ、Aも入れて混ぜ合わせる。
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3ラップをふんわりとかけ、電子レンジ600Wで4分加熱する。その間に青じそをせん切りにする。
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4加熱が終わったらザルに上げて水けをとり、ボウルに移して青じそを加えて和える。
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レシピ作成
岩下美帆先生
