ブロッコリーのチーズ卵焼き

ブロッコリーのチーズ卵焼き

卵にチーズを加えることでカルシウムが加わり、コクが出ておいしくなります。

材料

ブロッコリーのチーズ卵焼き

1人分 約7分

ブロッコリー 1/4房(50-60g)
1個
A 粉チーズ 小さじ1/2
A 塩こしょう 少々
オリーブオイル 大さじ1/2

作り方

  • 1
    ブロッコリーは小さめの小房にわけ、塩の入った熱湯で1分ゆでる(かために)。ザルにとり、水けを切る。
  • 2
    卵は溶き卵にして、Aを加えてよく混ぜる。
  • 3
    フライパンにオリーブオイルをしき、熱くなればブロッコリーを入れて全体を混ぜながら炒める。
  • 4
    ここに卵液をまわしかけ、全体を軽く和えて火を止める。
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