ブロッコリーのチーズ卵焼き
卵にチーズを加えることでカルシウムが加わり、コクが出ておいしくなります。
材料
ブロッコリーのチーズ卵焼き
| ブロッコリー | 1/4房（50-60g） |
| 卵 | 1個 |
| A 粉チーズ | 小さじ1/2 |
| A 塩こしょう | 少々 |
| オリーブオイル | 大さじ1/2 |
作り方
-
1ブロッコリーは小さめの小房にわけ、塩（分量外）の入った熱湯で1分ゆでる（かために）。ザルにとり、水けを切る。
-
2卵は溶き卵にして、Aを加えてよく混ぜる。
-
3フライパンにオリーブオイルを熱し、熱くなればブロッコリーを入れて全体を混ぜながら炒める。
-
4ここに2をまわしかけ、全体を軽く和えて火を止める。
