すき焼きのタレでつくる牛丼
調味料は市販のすき焼きのタレと酒のみなので、お手軽につくることができます。いんげんも加えて見た目も栄養もバランスよく仕上げます。
材料
すき焼きのタレでつくる牛丼
| 牛こま切れ肉（または切り落とし肉） | 200g |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| さやいんげん | 1パック |
| A すき焼きのタレ | 50mL |
| A 酒 | 25mL |
| A 水 | 25mL |
| ごはん | 150g |
作り方
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1牛肉は大きければ食べやすい大きさに切る。
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2玉ねぎは繊維を断つように薄切りにする。さやいんげんは3cmの長さに切る。
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3鍋にサラダ油（分量外）をしき、牛肉と玉ねぎを中火で炒め合わせる。
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4玉ねぎがしんなりしたら、さやいんげんとAを加える。アクをとり、時々混ぜながら汁けが減るまで煮る。
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5ごはんを広げ、上から4をのせる。お好みで紅しょうがを添える。
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レシピ作成
岩下美帆先生
