豆もやしと豆苗のナムル
低カロリーでお財布にもやさしいもやしと豆苗。たんぱく質やカリウムも多く含まれて栄養たっぷりです。ナムルの味付けは子供にも人気でたくさん食べられます。冷蔵庫で5日間保存できます。
材料
豆もやしと豆苗のナムル
| 豆もやし | 1パック |
| 豆苗 | 1パック |
| A にんにくチューブ | 2cm |
| A 鶏ガラスープ（粉末） | 小さじ1 |
| A 塩 | 小さじ1/2 |
| A ごま油 | 大さじ1 |
| A 白すり胡麻 | 大さじ1 |
作り方
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1豆もやしは流水で洗い、ザルにあげる。豆苗は根元を切り落とし、2等分する。
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2鍋にたっぷりの熱湯をわかし、豆もやしを3分ゆでる。豆苗も加えて10秒ほどゆでながら全体を混ぜて、ザルにあげて水けをしっかり切る。
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3その間に大きなボウルにAを入れて混ぜ合わせる。
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43に豆もやしと豆苗を入れて、全体をよく和えて出来上がり。
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レシピ作成
岩下美帆先生
