鶏そぼろ
だしを効かせてやさしい味に仕上げる鶏そぼろです。
材料
鶏そぼろ
| 鶏（むね）ひき肉 | 100g |
| A かつおだし | 50mL |
| A 醤油 | 小さじ2 |
| A みりん | 小さじ2 |
| A 砂糖 | 小さじ1 |
作り方
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1小鍋にひき肉を入れ、ここにAを加え、全体を混ぜ合わせる。
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2火をつけて箸で混ぜながら水けがなくなるまで煮つめる。
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3火を止めて粗熱をとる。
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レシピ作成
岩下美帆先生
