焼肉とフリルレタスのおにぎらず
薄切り肉を焼肉のタレで炒めた手軽なおにぎらずレシピです。卵焼きを加えてボリュームアップしてもよいでしょう。
材料
焼肉とフリルレタスのおにぎらず
| 豚バラ薄切り肉（しゃぶしゃぶ用） | 40g |
| 玉ねぎ | 小1/4個 |
| 焼肉のタレ | 小さじ1 |
| フリルレタス（サニーレタスでも） | 1枚分 |
| ごはん | 約140g |
| 板のり | 1枚 |
| 塩 | 適量 |
| サラダ油 | 適量 |
作り方
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1ごはんに塩を合わせて全体を和える。
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2玉ねぎを薄切りにする。豚肉は食べやすい大きさに切る。
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3フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を並べて焼く。ここに玉ねぎを加え、全体を混ぜながら炒める。玉ねぎがしんなりしてきたら焼肉のタレを加え、絡めて火を止める。
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4まな板にのりより大きなサイズのラップをしき、のりを置いたら、真ん中に1/2量のごはんを広げる。その上にレタスを重ねながら広げ、上に3をのせ、その上にごはんをのせて広げる。
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5焼きのりの四つ角を折りたたみ、ラップでしっかりと巻いて、綴じ目を下にしてなじむまで5分ほど置く。ラップのまま1/2に切る。
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レシピ作成
岩下美帆先生
