チンゲン菜のじゃこ炒め
ポン酢を使って簡単に味付けをします。ごま油の香りでご飯も進む一品です。
エネルギー 21kcal
塩分相当量 0.2g
材料
チンゲン菜のじゃこ炒め
| チンゲン菜 | 1株（100g） |
| じゃこ | 4g |
| ごま油 | 小さじ1/2 |
| 水 | 大さじ2 |
| ポン酢 | 小さじ2/3 |
作り方
-
1チンゲン菜は茎と葉にわけ、茎は縦に4等分または6等分し、さらに横に2等分する。葉は2cm幅に切る。
-
2フライパンにごま油を熱し、チンゲン菜の茎、じゃこを加えて炒める。
-
3水を加え、汁気がなくなるまで炒める。
-
4チンゲン菜の葉を加えて火が通ったら、ポン酢を加えて全体を炒め合わせる。
-
レシピ作成
古賀圭美先生
