かぼちゃとえのきのコンソメ煮
火を使わずレンチンで作るコンソメ煮。コンソメとバターの風味がよく、子どもでも食べやすい味です。
材料
かぼちゃとえのきのコンソメ煮
| かぼちゃ | 50g |
| えのき | 大さじ4（12g） |
| 顆粒コンソメ | 小さじ1/4 |
| バター | 5g |
| 塩こしょう | 少々 |
作り方
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1かぼちゃは皮をつけたまま小さくいちょう切りにして水に濡らす。えのきは石づきをとり、6つに切る
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2シリコンカップ2つ用意し、それぞれにかぼちゃとえのきをいれ、上からバターを半分ずつのせ、コンソメと塩こしょうをふる。
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3耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをして600Wの電子レンジで1分半加熱し、それぞれ粗熱がとれたら混ぜる。
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レシピ作成
岩下美帆先生
