普段食べているのは野菜のどの部分?
~日本女子大学附属中学校入試問題より~

私たちはふだん色々な種類の野菜を食べています。野菜も植物の一種なので、根、くき、葉、実、種から構成されているのですが、それぞれの野菜、どの部分を食べているのか、意識したことがありますか?
神奈川県川崎市にある日本女子大学附属中学校で2014年に理科で出題された問題です。
日本女子大学附属中学校2014年第1回理科の入試問題より抜粋
次のA~Iは、私たちがふだん食べている野菜です。食べているおもな部分は
植物の根、くき、葉、実のどの部分ですか。それぞれ1つずつ書きなさい。
A ホウレンソウ
B サツマイモ
C トマト
D ニンジン
E キュウリ
F タケノコ
G ゴボウ
H ピーマン
I レタス
迷わずに選べたでしょうか。
1. A ホウレンソウとI レタスは、主に葉の部分です。これは選びやすいですね。


2. C トマトとE キュウリとH ピーマンは、主に実の部分です。実を食べるものには、中に種子が入っていることが多いです。



3. F タケノコはくきの部分です。タケは地下にくきを張りめぐらせていて、春になり、地上にのびてきた若いくきをタケノコと呼んでいます。

4. B サツマイモとD ニンジンとG ゴボウは主に根の部分です。どれも双子葉植物で、食べる部分である主根(太い根)から側根が生えています。



ちなみにサツマイモは根ですが、なんとジャガイモはくきを食べています!「ふだん食べているのはどこ?」こんなクイズを食卓で出してみても面白いですね。
編集部