普段食べているのは野菜のどの部分？
～日本女子大学附属中学校入試問題より～

私たちはふだん色々な種類の野菜を食べています。野菜も植物の一種なので、根、くき、葉、実、種から構成されているのですが、それぞれの野菜、どの部分を食べているのか、意識したことがありますか？

神奈川県川崎市にある日本女子大学附属中学校で2014年に理科で出題された問題です。

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日本女子大学附属中学校2014年第1回理科の入試問題より抜粋

次のA～Iは、私たちがふだん食べている野菜です。食べているおもな部分は
植物の根、くき、葉、実のどの部分ですか。それぞれ1つずつ書きなさい。

A ホウレンソウ　B サツマイモ　C トマト　D ニンジン　E キュウリ　F タケノコ　G ゴボウ　H ピーマン　I レタス

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迷わずに選べたでしょうか。

1. A ホウレンソウとI レタスは、主に葉の部分です。これは選びやすいですね。

2. C トマトとE キュウリとH ピーマンは、主に実の部分です。実を食べるものには、中に種子が入っていることが多いです。

3. F タケノコはくきの部分です。タケは地下にくきを張りめぐらせていて、春になり、地上にのびてきた若いくきをタケノコと呼んでいます。

4. B サツマイモとD ニンジンとG ゴボウは主に根の部分です。どれも双子葉植物で、食べる部分である主根(太い根)から側根が生えています。

ちなみにサツマイモは根ですがなんとジャガイモはくきを食べています！

「ふだん食べているのはどこ？」こんなクイズを食卓で出してみても面白いですね。

（文：編集部）