使えるお弁当技 おかずのバリエーション、時短技や便利グッズなど、使えるお弁当技をお伝えしていきます。 見た目も栄養も満たすお弁当の彩り『赤』 N’s KITCHEN編集部の周りでお弁当をつくっている方達からは、お弁当の彩りに悩む、という声をよく聞きます。「気が付くと茶色いお弁当になってしまう」というのは、特に男の子の保護者の方からよく聞こえてきます […] めっちゃ使える！無印良品のシリコーン調理スプーン 皆さん、愛用のキッチングッズってありますか？ 私はいくつかあるのですが、その中でも無印良品の「シリコーン調理スプーン」がお気に入りです。 このスプーン、とても万能なんです！サイズも大きすぎず小さすぎず、ちょうど良い使いや […] こんなにある 卵のアレンジ（岩下先生のレシピより） N’s KITCHENにお弁当レシピを提供してくださっている、岩下美帆先生の3品弁当には、必ず何かの形で卵が入っています。そのバリエーションに、私たちも驚かされてばかりです。今回はそのうちの5つを紹介します。 […] キッチンを油汚れから救う救世主『オイルスクリーン』 みなさま、こちら、なんだかお分かりですか？ ラケット？うちわ？ いえいえ、調理器具です。『オイルスクリーン』と言うキッチン用品で、フライパンや鍋からの油はねを防いでくれます。 N’s KITCHENのレシピでも、フライパ […] くっつかない！お弁当焼きそばを作ってみました お弁当に焼きそばはいかがですか？ お弁当に入った焼きそばといえば、お箸で持ち上げたら、ひと口分どころか、焼きそば全部がかたまりとなって持ち上がるイメージ…。私もその記憶があって今まで作ってこなかったのですが、なんとひと手 […] ビタミンと食物繊維が豊富 お弁当の彩り『緑』 N’s KITCHEN編集部の周りでお弁当をつくっている方達からは、お弁当の彩りに悩む、という声をよく聞きます。「気が付くと茶色いお弁当になってしまう」というのは、特に男の子の保護者の方からよく聞こえてきます。揚げ物やお […] スープジャー活用法 お弁当生活を始めると、使ってみたくなるのがスープ用ジャー。お弁当のレシピの幅が広がります。今回は、スープジャーのポイントをいくつかご紹介します。 1. 大きさ スープを持っていくには300mL、少し具の大きいスープや、パ […] お麩はお弁当の大敵汁漏れを救う救世主 松岡昌宏さん扮する家政夫・三田園薫が、派遣された家庭・家族の内情を覗き見し、そこに巣食う“根深い汚れ”までもスッキリと落としていく痛快“覗き見”ドラマ『家政夫のミタゾノ』。ミタゾノによる、痛快な諸悪のお掃除だけでなく、実 […]
