トマトミートソース
豚ロース肉ときのこが入ったトマトソースです。豚肉+玉ねぎで、疲労回復効果も期待できます。お弁当では小さめのスープジャーで持ち出し、パスタにかけます。
エネルギー 261kcal
塩分相当量 1.1g
材料
トマトミートソース
| 豚ロース肉 | 100g |
| カットトマト缶 | 1缶 |
| にんにくチューブ | 1cm |
| 玉ねぎ | 小1個（150g） |
| マッシュルーム | 4個 |
| にんじん | 1/2本（90g） |
| 塩 | 2つまみ（2g） |
| 米油 | 大さじ1 |
作り方
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1スープジャーに熱湯（分量外）を注ぎ、ふたをせずに予熱する。
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2玉ねぎ、にんじんは粗みじん切りにする。豚肉は食べやすい大きさに切る。マッシュルームは1/4の大きさに切る。
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3鍋に米油を入れ強火で熱し、にんにくチューブを入れた後、玉ねぎ、にんじんを炒める。油がまわったら豚肉を入れ、トマト缶とマッシュルームを加えて5分ほど煮込む。最後に塩を入れる。
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4火を止めてスープジャーに注ぐ。
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レシピ作成
編集部はこ
