かぼちゃのバター醤油和え
少量の油で素揚げしたかぼちゃにバター醤油をまぶした、さめてもおいしいおかずです。
材料
かぼちゃのバター醤油和え
| かぼちゃ | 100g |
| 揚げ油 | 適量 |
| バター | 5g |
| 醤油 | 小さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1/2 |
作り方
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1かぼちゃは種とワタをとり、1cm厚さのひと口大に切る（約5cmの長さ）
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2小さなフライパンに油を2cmの高さにはり、かぼちゃが色づくまで素揚げする
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3ボールの中で熱いうちにバターと醤油と砂糖をまぶして崩れないように和える
