かぼちゃのバター醤油和え

かぼちゃのバター醤油和え

少量の油で素揚げしたかぼちゃにバター醤油をまぶした、さめてもおいしいおかずです。

材料

かぼちゃのバター醤油和え

2人分 約10分

かぼちゃ 100g
揚げ油 適量
バター5g
醤油 小さじ1
砂糖小さじ1/2

作り方

  • 1
    かぼちゃは種とワタをとり、1cm厚さのひと口大に切る(約5cmの長さ)
  • 2
    小さなフライパンに油を2cmの高さにはり、かぼちゃが色づくまで素揚げする
  • 3
    ボールの中で熱いうちにバターと醤油と砂糖をまぶして崩れないように和える
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