ハーブチキンと卵のサンド
市販のサラダチキン（ハーブ味）とゆで卵で、たんぱく質たっぷりのボリューム満点サンドに仕上げます。
材料
ハーブチキンと卵のサンド
| ハーブ風味のサラダチキン | 1パック |
| ゆで卵 | 1個 |
| フリルレタス | 2枚 |
| 紫玉ねぎ | 1/8個 |
| ロールパン | 2個 |
| マヨネーズ | 適量 |
| 塩こしょう | 少々 |
作り方
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1ハーブチキンは薄切りにする。ゆで卵はゆで卵スライサー（なければ包丁）で横に薄切りにする。
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2フリルレタスは洗って水けをふき、紫玉ねぎは縦に薄切りにする。
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3ロールパンを縦に半分くらいまで切り込みを入れ、マヨネーズをぬる。
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4レタスをロールパンの切り口全体にかかるように置き、ハーブチキンを並べ、さらに薄切りにしたゆで卵を3枚少しずつ重なるように並べる。ハーブチキンとレタスの間に紫玉ねぎを色よくつめて、最後に塩こしょうをふる。
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レシピ作成
岩下美帆先生
