ゆでレタスのオイスター風味

ゆでレタスのオイスター風味

材料

ゆでレタスのオイスター風味

2人分 約5分

レタス 4枚
オイスターソース 小さじ1
サラダ油 少々

作り方

  • 1
    レタスは一枚ずつはがし、大きなものは半分にちぎる。ボウルに水(分量外)をはり、レタスを洗い、ザルにあげる。
  • 2
    鍋にたっぷりの熱湯を準備し、サラダ油を少々加え、沸騰したらレタスを入れて30秒ほどゆでる。これを冷水にとり、水けを切り軽くしぼり、食べやすいサイズに切る。
  • 3
    ボウルに2を入れ、オイスターソースと和える。
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