花形ソーセージ
ソーセージに切りこみを入れて表面を焼くと、その切り口が開きます。花びらのような形になるように対角線上に切って花形のソーセージをつくります。
材料
花形ソーセージ
| ソーセージ | 2本 |
| サラダ油 | 少々 |
作り方
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1ソーセージは横に半分に切る。
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2断面に対角線上に3本、深さ5mmくらいの切りこみを入れる。（断面が6等分になるようにする）
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3フライパンにサラダ油を少しひき、転がしながら焼く。（最後に断面を下にして少し押し付けながら焼くと開きやすい）
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4断面を上にして盛り付ける。
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レシピ作成
岩下美帆先生
