セロリときゅうりのゆかり和え
塩気と酸味のあるゆかりで即席のお漬物になります。さっぱりとした和え物で、キャベツや大根、カブ、長芋などでも相性よく仕上がります。
材料
セロリときゅうりのゆかり和え
| セロリ | 1本 |
| きゅうり | 1/2本 |
| ゆかり | 小さじ1 |
| サラダ油 | 小さじ1 |
作り方
-
1セロリは茎の部分はピーラーで筋をとり、斜め薄切りにする。きゅうりは小口切りにする
-
2どちらもボールに入れ、ゆかりを入れて全体を和え、サラダ油も加えて混ぜたら出来上がり
-
3お弁当に入れるときは軽く絞り、水気を切ってから詰める
