セロリときゅうりのゆかり和え
塩気と酸味のあるゆかりで即席のお漬物になります。さっぱりとした和え物で、キャベツや大根、かぶ、長芋などでも相性よく仕あがります。
材料
セロリときゅうりのゆかり和え
| セロリ | 1本 |
| きゅうり | 1/2本 |
| ゆかり | 小さじ1 |
| サラダ油 | 小さじ1 |
作り方
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1セロリは茎の部分はピーラーで筋をとり、斜め薄切りにする。きゅうりは小口切りにする。
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21をボウルに入れ、ゆかりを入れて全体を和え、サラダ油も加えて混ぜる。
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3お弁当に入れるときは軽くしぼり、水けを切ってから詰める。
