セロリときゅうりのゆかり和え

塩気と酸味のあるゆかりで即席のお漬物になります。さっぱりとした和え物で、キャベツや大根、カブ、長芋などでも相性よく仕上がります。
材料
セロリときゅうりのゆかり和え
セロリ | 1本 |
きゅうり | 1/2本 |
ゆかり | 小さじ1 |
サラダ油 | 小さじ1 |
作り方
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1セロリは茎の部分はピーラーで筋をとり、斜め薄切りにする。きゅうりは小口切りにする
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2どちらもボールに入れ、ゆかりを入れて全体を和え、サラダ油も加えて混ぜたら出来上がり
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3お弁当に入れるときは軽く絞り、水気を切ってから詰める