唐揚げアスパラスティックライス
唐揚げとアスパラガスを巻き込んだ、片手でも食べやすいスティックライス（のり巻き）です。
材料
唐揚げアスパラスティックライス
| のり（正方形4つ切り） | 1枚 |
| ごはん | 70～80g |
| 唐揚げ（市販、もしくは残り物） | 1個 |
| アスパラガス | 1本 |
| A マヨネーズ | 小さじ1/2 |
| A 醤油 | 少々 |
| 塩 | 少々 |
作り方
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1アスパラガスは根元を切り、ピーラーなどで下半分の皮をむく。鍋に水と塩を入れ（分量外）て熱し、沸騰したところにアスパラガスを入れて1分ゆでる。
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2唐揚げは小さく切り、小さなボウルに入れてAを混ぜ合わせる。
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3ラップの上にごはんを四角くなるように広げ、塩をふる。手前にアスパラガスをのせ、その横に唐揚げを沿うようにのせる。これを手前から巻き、棒状にととのえる。
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4別のラップにのりをしき、ここにラップから外した3を手前にのせ、手前から巻く。
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54をラップで包み、キャンディのように両端を結ぶ。
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レシピ作成
岩下美帆先生
