中華風たたききゅうり
きゅうりを包丁を使わず、たたいて味がなじみやすくします。
材料
中華風たたききゅうり
| きゅうり | 2本 |
| A 醤油 | 大さじ1/2 |
| A 酢 | 小さじ1 |
| A ごま油 | 大さじ1/2 |
| A 砂糖 | 小さじ1/2 |
| A 鶏ガラスープ（粉末） | ふたつまみ |
| A いり胡麻 | 小さじ1 |
作り方
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1きゅうりは片方の手で押さえながら、めんぼうで軽くたたいてひびを入れ、手で適当な大きさにちぎる。
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2ボウルにAを入れ、混ぜ合わせる。
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3ペーパータオルで軽く水けをとったきゅうりを2に入れ、全体を和える。
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レシピ作成
岩下美帆先生
