焼肉とフリルレタスのおにぎらず

焼肉とフリルレタスのおにぎらず

薄切り肉を焼肉のタレで炒めた手軽なおにぎらずレシピです。卵焼きを加えてボリュームアップしてもよいでしょう。

材料

焼肉とフリルレタスのおにぎらず

1人分 約10分

しゃぶしゃぶ用の豚バラ薄切り肉40g
玉ねぎ小1/4個
焼肉のたれ小さじ1
フリルレタス(サニーレタスでもOK)1枚分
ごはん約140g
板のり1枚
適量

作り方

  • 1
    ごはんに塩を合わせて全体を和える。
  • 2
    玉ねぎをスライスする。しゃぶしゃぶ肉は長いようなら食べやすい大きさに切る。
  • 3
    フライパンにサラダ油を熱し、肉を並べて焼く。ここに玉ねぎを加え、全体を混ぜながら炒める。玉ねぎがしんなりしてきたら焼肉のたれを加え、絡めて火を止める。
  • 4
    まな板などに海苔より大きなサイズのラップをしき、海苔を置いたら、真ん中に半分量のごはんを広げる。その上にレタスを重ねながら広げ、上に3をのせ、その上にごはんをのせて広げる。
  • 5
    焼きのりの四つ角を折りたたみ、ラップでしっかりと巻いて、綴じ目を下にしてなじむまで5分ほど置く。ラップのまま半分に切る。
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