ブロッコリーのペペロンチーノ風
事前にブロッコリーを電子レンジにかけてから炒めるので、時間の短縮になります。辛いものが苦手な方は赤とうがらしをぬいてもOKです。
エネルギー 56kcal
塩分相当量 0.2g
材料
ブロッコリーのペペロンチーノ風
| ブロッコリー | 1/6株（約50g） |
| 水 | 小さじ1 |
| オリーブオイル | 小さじ1 |
| にんにく | 1/2かけ |
| 赤とうがらし（輪切り） | 少々 |
| 塩 | 少々 |
作り方
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1ブロッコリーは小房にわけ、にんにくはみじん切りにする。
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2耐熱容器にブロッコリーと水を入れてふんわりとラップをし、電子レンジ600Wで1分30秒加熱する。
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3フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくと赤とうがらしを加えて香りが立つまで炒める。ブロッコリーと塩を加えて全体を炒め合わせる。
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レシピ作成
古賀圭美先生
