フライパンでつくる焼き鮭
焼きじゃけをフライパンでつくります。酒を加えて蒸し焼きにするとよい風味がつきます。
材料
フライパンでつくる焼き鮭
| 甘塩鮭 | 1切れ |
| 酒 | 小さじ1 |
| サラダ油 | 少々 |
作り方
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1フライパンを熱し、サラダ油をペーパータオルなどでぬり、鮭の表面になる側を下にしてふたをして焼く。
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2よい焼き色がついたら、ひっくり返す。
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3酒を加えてもう一度ふたをし、蒸し焼きにする。
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レシピ作成
岩下美帆先生
