りんごのレンチンコンポート
りんごを電子レンジで調理したデザートです。お弁当のデザートはもちろん、ヨーグルトと一緒に食べたり、トーストやパイ生地にのせてケーキのようなデザートにしたり、アレンジも自在です。
材料
りんごのレンチンコンポート
| りんご | 2個 |
| 砂糖 | 大さじ4 |
| レモン | 1/2個 |
| 水 | 大さじ4 |
作り方
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1りんごは皮をむき、芯をのぞいて、薄めのくし切りにする。これを深めの耐熱容器に入れる。
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21にレモンをしぼり、砂糖をふりかけ、最後に水を加え、全体を和える。
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3ラップをふんわりかけ、電子レンジ600Wで3分加熱し、上下ひっくり返すように混ぜる。またラップをかけて3分加熱し、粗熱が取れるまでそのまま置く。
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4ラップをとり、全体を混ぜる。冷蔵庫で冷やして保存する。
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レシピ作成
岩下美帆先生
