鶏ひき肉とキャベツのミルフィーユ煮
電子レンジでつくるミルフィーユ煮です。肉だねは、ポリ袋を使って混ぜるので洗い物も少なくなります。鶏ひき肉はもも肉のひき肉を使うのがおすすめ。 ※電子レンジの加熱時間は機種や使用年数などによって多少異なる場合があります。様子を見ながら調整してください。
エネルギー 186kcal
塩分相当量 0.9g
材料
鶏ひき肉とキャベツのミルフィーユ煮
| A 鶏ひき肉 | 150g |
| A 木綿豆腐 | 100g |
| A 玉ねぎ | 1/4個（50g） |
| A 卵 | 1個 |
| A 白いり胡麻 | 大さじ1 |
| A 塩 | ひとつまみ |
| A こしょう | 少々 |
| B キャベツ | 1枚（80g） |
| B 小松菜 | 80g |
| コンソメ（顆粒） | 小さじ1 |
| 湯 | 100mL |
| ポリ袋（厚手）（小サイズ） | 1枚 |
作り方
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1玉ねぎはみじん切り、キャベツと小松菜は一口大に切って合わせる（B）。コンソメはお湯で溶いて冷ます。
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2ポリ袋にAを入れ混ぜ合わせる。
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3ポリ袋の角を切ってしぼり袋のようにする。
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4耐熱容器にB、A、B、A、Bの順に重ねていき、コンソメスープを注ぐ。
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5ふんわりとラップをし、電子レンジ600Wで10分加熱する。
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レシピ作成
古賀圭美先生
