お魚、正しく数えられますか？

N’s KITCHENでもよく使われる食材のお魚ですが、普段の会話では、それほど気にも留めなかった魚の数え方。魚は、状態によって数え方が変わります。

ではみなさん、このお魚はどうやって数えてますか？

最も使われる単位は「匹（ひき）」が一般的かと思いますが、頭から尾まで魚の形がそろっている場合には、「本（ほん）」も使われます。

次のお魚は、先ほどと同じように、頭から尾まで魚の形がそろっていますが、このお魚はどう数えますか？

ヒラメやカレイなどの平らな魚には「枚（まい）」が使われ、料理の材料としては「尾（び）」が使われる場合もあります。

では、頭としっぽを落として半身にすると、どうでしょうか？

頭としっぽを落として半身にしたものを「丁（ちょう）」と数えます。

今度は、小さく短冊状にしてみました。

ブロック状の肉塊に分けたものを「ひところ」「ふたころ」と数え…もっと小さく短冊状にすると「冊（さく）」になります。

さらに刺身のように切り身になるといかがでしょうか？

この状態になると「ひときれ」「ふたきれ」に…。

魚といっても、これだけ数え方があるんですね。びっくりです。お魚の状態を見て、サラッと正しく数えられたら、カッコいいですよね！

 さゆ