生トマトを克服する方法

トマトって結構好き嫌いがわかれる食材ですよね…。私も小さいころからずっと苦手でした。しかも、生トマトだけ。トマトソースとかトマトケチャップとかは好きでした。笑

ずっと逃げているわけにもいかず…食べなければ！という状況に直面したのが、大学生のときです。初めての一人暮らし、初めての自炊、初めてスーパーマーケットで自分が料理する光景を思い浮かべながら買い物…。

緑の野菜、白の野菜、赤の野菜…にんじん？トマト？

トマトって安いのね！！！となりました。（にんじんも好きなのですが、一人暮らしには３本パックなどはつらく…。）意を決してトマトを買うことにしました！

ここからが私の進化です！

⇒ ぐじゅぐじゅは捨ててしまえ！（ごめんなさい）そして火を通す！！！

⇒ ぐじゅぐじゅは取って、小さめに切ってサラダに！ぐじゅぐじゅは炒め物に紛れさせる！

⇒ ぐじゅぐじゅを事前にドレッシングに混ぜてサラダにかける！赤い部分もちょっと大きくして食べる！

⇒ 大きめに切って、そのままサラダに入れる！！！

⇒ 1年くらいで食べられるようになりました！冷やしトマトもミニトマトもOK☆

いまや好んで食べる食材に。笑

大人でも子どもでも、同じようにはいかないかもしれませんが、よかったらチャレンジしてみてください。^^

（文：すみれ）

見た目も栄養も満たすお弁当の彩り『赤』