スパムっていったい何のお肉？

スパムは手軽に使えて、ご飯にも合うので、お弁当にも重宝しますよね。N’s KITCHENでもスパムを使った「ハワイ本場のスパムおにぎり」「スパムとほうれん草卵焼きのおにぎらず」のレシピを紹介しています。

そのスパムって、何のお肉か知っていますか？

① 豚肉

② 鶏肉

③ ラム肉

正解は①「豚肉」です。

何かの動物のお肉？あるいはお肉の部位なのかな？と思いませんでしたか？実は、スパムとは肉の名前ではないのです。豚ひき肉に塩や香辛料を加えて加熱し、保存性が高くなるように作られる「ランチョンミート」と呼ばれる食品です。

もともとスパムは、アメリカの食品メーカーが発売しているランチョンミートの商品名で、世界中で売り出され「スパム＝ランチョンミート」が広がりました。戦地で手軽に食べられる食品として開発され、四角い缶は兵隊のリュックに入れやすくするためだとか。

お弁当にぴったりなスパムを使ったおにぎりやおにぎらず。N’s KITCHENレシピで作ってみませんか？

 さゆ