「えび」は〇〇で呼び方が変わる？

こんにちは。みなさんはえびは好きですか？私は好きです。ガーリックシュリンプ（シュリンプ＝えび）、お寿司のえび、茶碗蒸しに入っているえび…。今日はそのえびについてのお話です。

えびの種類の一つである車えびは、ある理由で呼び方が変わります。それは次のうちどれでしょう？

1. 色

2. 大きさ

3. 生息地

正解は2「大きさ」です。車えびは成長するにつれて名前が変わる「出世えび」なのです。

・10cm以下は、サイマキ（細巻）もしくはコマキ（小巻）
・15cm程度のものは、マキ（巻）もしくはチュウマキ（中巻）
・それ以上大きいものは、クルマエビ（車えび）
・さらに大きいものは、オオグルマ（大車）

と呼び方が変わります。

また、現在では一般的に「海老」と漢字で表記される「えび」ですが、もともとは「海老」と「蝦」の二つの書かれ方がされていました。使い分けは以下の通りです。

海老

泳ぐよりも海の中を歩くことの方が得意な大型のえび。例）伊勢えび

蝦

ひたすら泳ぎ続けている泳ぎの得意な小型のえび。例）桜えび、車えび

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 ゆめ