編集部おすすめ | からだとあたまが喜ぶお弁当レシピ N's KITCHEN

バナナでラブレター

バナナの少し黒くなっている部分。一見すると腐っているようにも見え、避けて食べている人もいると思います。これは運搬中の加圧や保存するときにできた傷が原因となっています。

普段の食事では不足しがちなカルシウム。歯や骨に必要なミネラルですが、不足すると歯や骨が弱くなり、骨粗（こつそ）しょう症の原因にも。歯や骨を強くするためにとりたいのがカル

みなさん、こんにちは。野菜ってどこで買っていますか？「おいしい八百屋さんが近くにある。」「あのスーパーの野菜は新鮮なものが多い。」「宅配で旬の野菜を送ってもらっている

薄口（うすくち）醤油、使っていますか？関西ではよく使われているようですね。薄口といっても、色がうすいだけで実は塩分は濃口（こいくち）醬油よりも濃いめ。ですので「うすくち

まず、はじめに私はマヨネーズが嫌いです。（マヨさん、ごめんね。）焼いたり、ポテトと和えてなど、マヨネーズの風味を感じなければ、なんとか食べられますが、タコ焼きや、お好み

トマトって結構好き嫌いがわかれる食材ですよね…。私も小さいころからずっと苦手でした。しかも、生トマトだけ。トマトソースとかトマトケチャップとかは好きでした。笑ずっと逃げ

ホットサンドメーカーってご存じですか？そう、ホットサンドが手軽に作れる、アレです。私も存在は知っていたのですが、先日のN’s KITCHENお弁当レシピ撮影で

私は旅が大好きです。その土地でしか出会えない場所、景色、行事、食。旅に出ると、世界中の色々な場所で、それぞれの人が、工夫をしながら生活していることを感じられるのが、旅の楽

「アヲハタ」の青ストライプの蓋のジャム瓶を知っていますか？スーパーなどにも置いてあるジャムですが、実はこのジャム、砂糖を使っていないのです。『フルーツそのままの風味や食

新型コロナウイルス感染症（COVID‑19）が、五輪以降に猛威（もうい）を振るうと言われていましたが、なぜか一旦鳴りをひそめるミステリー的？展開になった我が日本。ほっと一