ホーム > 食の雑学 > 社会 社会食の雑学 2024.1.17 国産レモンの旬はいつ？ 低農薬が魅力の国産レモン。ちょっとお高いけれど、皮ごと使うお菓子作りには国産レモンを買いたくなります。ところで国産レモンの旬はいつか、ご存じですか？ ① 夏 ② 春 ③ ... 2023.12.27 大みそかに年越しそばを食べる理由 大みそかになると食べる「年越しそば」。どうしておそばを食べるのかご存じですか？ 年越しそばを食べるのは江戸時代から続く風習のようです。そばを食べるようになった理由は、諸説 ... 2023.12.13 聖なる夜、サンタクロースは何を食べる？ クリスマスイブ、サンタクロースは、世界中の子どもたちにプレゼントを配るのに大忙しですね。サンタクロースはお弁当を持っていかないのかな？気になって調べてみたところ、サンタク ... 2023.11.22 お弁当の仕切りに使うアレ、知ってる？ お弁当の仕切りに使うアレ。名前を知っていますか？ ① バラン ② ベラン ③ ボラン 正解は①「バラン」です。 プラスチック製のものが主流ですが、元々は葉欄（はらん）とい ... 2023.11.8 新嘗祭は何をする日？ 「新嘗祭（にいなめさい）」というお祭りを知っていますか？ これはその年の稲の収穫に感謝して神様に新穀を供え、来年の豊穣を願うものです。現在も皇室行事の一つとして残っていた ... 2023.11.1 11月15日と坂本龍馬とかまぼこ 「11月15日」「坂本龍馬」「かまぼこ」全然接点がないような3つが実は深い関係（？）でつながっています。幕末の志士、坂本龍馬。高知県の出身です。実はお誕生日は11月15日 ... 2023.10.11 海外のお米料理 日本人のお米離れが問題視されて久しいです。 農林水産省が2022年8月に発表した「食料需給表」のデータによると、昭和37年度の118kgの消費量をピークに減少傾向となって ... 2023.9.27 おにぎり一個は稲、何本分？ 糖質の中で白米を最も愛するおにぎり大好き人間きなこです。 おにぎり一個分は一体何本分の稲が使われているのか？長年疑問に感じていたことを調査してみました。 まずは手始めにク ... 2023.8.23 お米ができるまで みなさん、こんにちは。N’s KITCHENは2023年8月に開催された「自由研究フェスタ2023」で、小学1年生～3年生を対象に「おにぎりをつくろう」という ... 2023.6.7 6月18日は「おにぎりの日」 みんな大好きなおにぎり。片手でサっと食べられるのも良いところ。海苔しっとり派、パリパリ派、何の具が良いか？等、おにぎり議論は止まりません。 そんなおにぎりに記念日があるの ... 2023.5.31 日本古来のアユ釣り法とは 河川のアユは主に川底の石についた藻類を食べます。餌場を確保するために縄張りを作ることで知られ、自分の縄張りに入り込んできた他のアユを追い出そうとします。 この性質を利用し ... 2023.5.17 アスパラガス、生産量が多い国は？ 春が旬のアスパラガス。日本ではグリーンアスパラガスが人気ですが、原産地であるヨーロッパでは、ホワイトアスパラガスを好む人が多いそうです。ホワイトアスパラガスをゆでてオラン ... 1 2 3 4 5 6 … 8 食の雑学一覧へ戻る
