ホーム > 食の雑学 「食」にまつわる雑学をご紹介します。お子さまと一緒にお楽しみください。 国語 算数 社会 理科 教科を選ぶ 国語 算数 社会 理科 フリーワード検索 理科 2022.4.6 強力粉と薄力粉の違いって？ 先日、ホームベーカリーで食パンを焼こうと思い、他の材料とともに強力粉を入れるつもりが、間違えて薄力粉を入れてしまいました。 気が付いたのはスイッチを押して10分ほどしてか ... 理科 2022.3.30 魚の上手な食べ方（1匹編） 以前掲載した「魚の上手な食べ方（切り身編）」のコラムに引き続き、今回は魚を丸一匹、きれいに食べてみましょう！ どんな魚でもチャレンジできますよ！今回はタイを食べてみました ... 理科 2022.3.23 地球からひとつだけ植物を持っていくなら大豆 意外と知られていないので、まず先に声を大にしてお伝えしたい。 大豆は変幻自在のスーパーフードであると！！ その大豆ときょうだいとも言われる豆をご存じですか？ 1. 小豆 ... 理科 2022.3.16 じゃがいもとトマトは家族です 野菜っていろんな種類がありますよね。 生物学の分類をすると、じゃがいもとトマトは家族で、キャベツとレタスは他人なのです。ということでクイズです！ じゃがいもとはちがう仲間 ... 理科 2022.3.9 ホットミルクの膜を消したい貴方に朗報 寒さが少しずつ和らいできましたが、カフェラテやロイヤルミルクティーがまだまだ恋しい季節。 ホットミルクをレンチンする時に、生じるあの膜。膜の正体は、牛乳のタンパク質と脂肪 ... 国語 2022.3.2 花の名前がつく食べ物 もち米をあんこでくるんだ伝統的な和菓子が、「ぼたもち」と「おはぎ」という2つの名前を持っているというのは、有名な話ですね。春のお彼岸には春に咲く花「牡丹（ぼたん）」になぞ ... 社会 2022.2.23 大豆は〇〇時代からあった！？ 万能な大豆。加工品を含め、日本ではとても馴染みのある食品です。 では、その大豆はいつから日本で食べられてきたでしょうか？ 1. 江戸時代 2. 平安時代 3. 弥生時代 ... 社会 2022.2.16 ひなまつりの〇〇のお吸い物に込められた願いとは？ 3月3日はひなまつりですね。 女の子の健やかな成長や幸せを願ってお祝いをしますが、ひな人形を飾り、ちらし寿司や〇〇のお吸い物を囲んで、華やかにお祝いするのが伝統となってい ... 理科 2022.2.3 白菜の黒い点々の正体は？ 冬は白菜の美味しい季節ですね。今シーズンは白菜の生育が良好で、2月の価格も平年に比べて安値で推移するという見通し※が発表されていますよ（※農林水産省発表の東京都中央卸売市 ... 社会 2022.2.2 お弁当で文化発信～国学院大学久我山中学校入試問題より 毎日のお弁当。私は、ついつい「空腹を満たせる」「ある程度バランスよく栄養が補給できる」ものなら、あとは何でもOKと思ってしまう、N’s KITCHEN編集部メ ... 理科 2022.1.26 ファイトケミカルってなあに？ ファイトケミカル この言葉、聞いたことがありますか？最近は色々なところで聞かれるようになったので、なんとなく体に良い、というイメージは定着しているかもしれませんね。 では ... 国語 2022.1.19 芋洗い状態のイモって何？ 温かい食べ物にホッとする季節になってきましたね。昔は、冬になると、カウントダウンライブやら初詣やらセールやら、芋を洗うような混雑も何のその、よく元気に遊んでいたなぁと思い ... 1 2 3 4 5 … 9
