ホーム > 食の雑学 「食」にまつわる雑学をご紹介します。お子さまと一緒にお楽しみください。 国語 算数 社会 理科 教科を選ぶ 国語 算数 社会 理科 フリーワード検索 理科 2021.10.27 食べてる魚はほとんどスズキ？！ お魚…おいしいですよね♪ アジ、マグロ、タイ、サンマ、サケ、ウナギ、日本ではたくさんの種類の魚が食べられています。そんな魚たちの分類※を知ってますか？ ※分類…界門綱目科 ... 社会 2021.10.20 消費税10%の調味料って？ 2019年10月に消費税が10%となってから早くも2年が経ちました。 「酒類・外食を除く飲食料品」を対象※に認められるようになった軽減税率制度（8%）もすっかり浸透したよ ... 社会 2021.10.13 知っていましたか？ハロウィーンの雑学 10月31日はハロウィーンですね。日本でも、仮装したりパーティーをしたり、お菓子が配られたりと、年々盛り上がってきています。そんなハロウィーンの起源や、意外と知られていな ... 理科 2021.10.6 食物と温度のおいしい関係 焼き芋はなぜ甘いの？ さつまいもの旬は秋～冬。焼き芋が美味しい季節ですね。さつまいもは、他の芋と比べても甘いですが、焼き芋は特に甘いですよね。調味料を何も足していないのに、なぜなのでしょうか。 ... 理科 2021.9.29 りんごを無駄なく食べるには？ みなさんはりんご（林檎）お好きですか？私は大好きです。みずみずしくて、甘酸っぱくて、お弁当のデザートにも最適ですよね。でも最近は若者の消費量が減っているそうです。たしかに ... 社会 2021.9.22 海苔の裏表、知っていますか？ 我が家は海苔（のり）が大好きです。特に、焼き海苔ではなく焼いていない黒海苔。 自分であぶると香ばしくて最高なのです。お弁当に入れたり、おかずとして食したりします。 その海 ... 社会 2021.9.15 十五夜は何を食べる？ 十五夜（中秋の名月）は、秋の美しい月を眺める風習で「お月見」とも呼ばれています。秋の収穫への感謝と豊作への願いを祈る行事として受け継がれてきました。 2021年の十五夜は ... 理科 2021.9.8 高たんぱく低カロリー お麩は良質食材だった 筆者のお麩のイメージはお吸い物で浮かんでる物体。彩り的な役割で、それ以上でも以下でもない。あってもなくてもさほど気にしことがない。 で・す・が、お麩について調べてみると・ ... 理科 2021.9.1 ゼラチンと寒天の違い、わかりますか？ みなさん、ゼリーはお好きですか。ゼラチンや寒天（かんてん）を使えば、自宅で簡単につくれるので、おやつとしても良いですよね。 では、ゼラチンと寒天って何が違うか、わかります ... 社会 2021.8.25 9月の節句に食べる料理は？ 過去のコラムで、七草がゆのこと（1月7日）、桃の節句（3月3日）、七夕（7月7日）をご紹介してきました。 その中で私も日本に五つの節句があることを知ったのですが、その最後 ... 国語 2021.8.18 水菓子ってどんなお菓子？ 「暑い時には水菓子が美味しいですね」という世間話に、にっこりして「そうですね」と答えておりましたが、私、大きな勘違いをしていたことに最近気が付きました。 みなさんは水菓子 ... 理科 2021.8.4 レタスの切り口の白い液の正体とは サラダなどに欠かせないレタス。 買う時にはどこを見て選んでいますか？私は全体の大きさや葉の色あたりを見て、サッと買い物かごに入れてしまうのですが、昔自炊を始めた頃、そうや ... 1 2 3 4 … 6
