ホーム > 食の雑学 「食」にまつわる雑学をご紹介します。お子さまと一緒にお楽しみください。 国語 算数 社会 理科 教科を選ぶ 国語 算数 社会 理科 理科 2026.3.31 知らないと損 新茶を最高においしくする温度は？ 緑茶のおいしい季節が近づいてきました。春から初夏にかけて飲まれるお茶は一番茶と呼ばれ、お店では新茶として売られています。 ペットボトルでお茶を飲むことはあっても、急須でお ... 理科 2026.3.31 図解 スナップえんどうの筋のとり方 N’s KITCHENのレシピにもたびたび登場するスナップえんどう。春～初夏が旬の野菜です。 さて、スナップえんどうを食べると筋が残っていることがありませんか ... 社会 2026.3.25 「地産地消」を知っていますか？ 「地産地消」とは、「地域生産・地域消費」の略語で、「地元で生産されたものを地元で消費する」という意味で使われています。 この地産地消ですが、・身近な場所、生産者から新鮮な ... 理科 2026.3.18 種だけを食べる食品は？ 実、根、葉、私たちはふだんの食事で、植物（野菜やくだもの）の様々な部分を食べています。その中に、種も含まれているのはご存じですか？ さて、次の食べものの中で、ふだん種子だ ... 国語 2026.3.11 花の名前がつく食べ物 もち米をあんこでくるんだ伝統的な和菓子が、「ぼたもち」と「おはぎ」という2つの名前を持っているというのは、有名な話ですね。春のお彼岸には春に咲く花「牡丹（ぼたん）」になぞ ... 理科 2026.3.4 賞味期限が書いてない 皆さんは、賞味期限が記載されていない食品に出合ったことがあるでしょうか。長期間保存をしても、品質の変化が少ないものは賞味期限の表示を省略することができるそうです。 次のう ... 社会 2026.2.25 ひな祭りのちらし寿司に隠された色の意味 3月3日のひな祭りは、女の子の健やかな成長を願う行事。祝う時の食卓に並ぶちらし寿司の具材や色合いには深い意味が込められています。皆さん、知っていましたか？ 赤（えび・にん ... 理科 2026.2.18 片栗粉の「ぷりぷり」の正体って？ 中華料理のエビチリや酢豚、和食のあんかけ料理などで感じる、あの「ぷりぷり」「とろ〜り」した食感。料理上手の人がよく使う「片栗粉」のひと工夫で生まれるものですが、いったいど ... 理科 2026.2.11 食品は発酵すると腐りにくくなる？ みそやヨーグルト、漬物など、昔から食べられてきた発酵食品。実は「発酵させると食べ物が腐りにくくなる」という特徴があります。どうしてそのようなことが起きるのでしょうか？ Q ... 理科 2026.2.4 体に優しいチョコレートの見分け方 バレンタインが近づいてデパートの地下が揺れる季節がやってきまました。 可愛いチョコレートがお店に並ぶとついつい手に取ってしまう筆者です。あれやこれや食べてみたいけれど、に ... 社会 2026.1.28 節分の縁起食って?食べ物に込められた願い 2月3日の節分は、「鬼は外、福は内」の掛け声とともに、家族の健康と幸福を願う行事です。豆まきや恵方巻きが有名ですが、実は節分にはさまざまな縁起食があるのを知っていましたか ... 国語 2026.1.21 きびだんごの「きび」ってなに？ 日本のおとぎ話の代表格「桃太郎」。この話の主人公である桃太郎が鬼退治の道中で遭遇したイヌ、サル、キジに渡したのがきびだんご。 このきびだんごの「きび」は、もともと何を意味 ... 1 2 3 4 … 22
